आजकल बहुत से लोग हाई ब्लड प्रेशर और किडनी की समस्याओं से जूझ रहे हैं। ये दोनों बीमारियां धीरे-धीरे हमारे शरीर की सेहत को बिगाड़ती हैं और हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी जानलेवा स्थितियों का कारण बन सकती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारे रोज़मर्रा के खाने में कुछ खास फल और सब्जियां शामिल करने से ये दोनों गंभीर बीमारियां काफी हद तक नियंत्रित हो सकती हैं?
फल और सब्जियों का जादू
अमेरिका के टेक्सास यूनिवर्सिटी ऑस्टिन में 5 साल तक एक शोध हुआ जिसमें 153 मरीजों को तीन अलग-अलग ग्रुप में बांटा गया। पहला ग्रुप रोज़ाना 2 से 4 कप फल और सब्जियां खाता रहा, दूसरा ग्रुप को बेकिंग सोडा की गोलियां दी गईं और तीसरे ग्रुप को सामान्य मेडिकल देखभाल मिली। शोध में पाया गया कि फल और सब्जियां खाने वाले ग्रुप की किडनी हेल्थ में सुधार हुआ और ब्लड प्रेशर में भी अच्छी कमी आई। जबकि बेकिंग सोडा से सिर्फ किडनी पर असर पड़ा, ब्लड प्रेशर और हार्ट रोग पर कोई खास फर्क नहीं पड़ा।
मैक्रोएल्ब्यूमिन्यूरिया: किडनी की बिगड़ती सेहत का संकेत
यह बीमारी किडनी में मौजूद एक समस्या है जिसमें यूरिन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है। इसे नजरअंदाज करना खतरनाक हो सकता है क्योंकि इससे किडनी धीरे-धीरे खराब होने लगती है और हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
दवाओं की जरूरत कम, सेहत बेहतर
फल और सब्जियां खाने से न सिर्फ किडनी बेहतर होती है बल्कि ब्लड प्रेशर और हार्ट की बीमारियों के लिए ली जाने वाली दवाओं की मात्रा भी कम हो जाती है। इसका मतलब है कि प्राकृतिक तरीके से बीमारी को कंट्रोल करना संभव है और दवाओं पर निर्भरता घटती है।
विशेषज्ञ की राय
डॉ. के मुताबिक फल और सब्जियां हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज के लिए फाउंडेशनल ट्रीटमेंट की तरह हैं। वे कहते हैं कि बेकिंग सोडा से किडनी हेल्थ तो सुधर सकती है लेकिन ब्लड प्रेशर और हार्ट रोग से बचाव के लिए फल और सब्जियां जरूरी हैं।
आपकी डाइट में क्या-क्या शामिल करें?
रोजाना अपनी डाइट में 2 से 4 कप हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, और सरसों शामिल करें। इसके साथ खीरा, टमाटर, और गाजर जैसी ताज़ी सब्जियां भी नियमित रूप से खाएं। फल के रूप में पपीता, सेब, और संतरा जैसे पोषक तत्वों से भरपूर फल अपनी थाली में जरूर रखें। साथ ही, नमक, जंक फूड, और प्रोसेस्ड फूड से बचाव करना बेहद जरूरी है क्योंकि ये ब्लड प्रेशर और किडनी की समस्याओं को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, नियमित व्यायाम करें और पर्याप्त मात्रा में पानी पीना भी आपकी सेहत को बेहतर बनाए रखता है।
