प्रधानमंत्रीने कहा एक फिट और हेल्दी नेशन बनने के लिए हमें मोटोपे की इस समस्या से निपटना ही होगा। प्रधानमंत्री ने इसके लिए एक खास तरीके के बारे में भी लोगों को बताया है जिसपर सभी लोगों को ध्यान देना चाहिए- वह है खाने के तेल में 10 प्रतिशत की कमी करना।
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने अपने मासिक रेडियो कार्यक्रम ‘मन की बात’ में स्वास्थ्य संबंधित एक तेजी से बढ़ती समस्या की चर्चा की। पीएम ने कहा, ‘देहरादून में नेशनल गेम्स के शुभारंभ के दौरान मैंने एक बहुत ही अहम विषय उठाया था जिसने देश में एक नई चर्चा की शुरुआत की है। ये विषय है तेजी से बढ़ते मोटापे की समस्या।’
मोटापे की समस्या से निपटने के लिए प्रधानमंत्री ने एक खास तरीके के बारे में भी लोगों को बताया है जिसपर सभी को ध्यान देना चाहिए- वह है खाने के तेल में 10 प्रतिशत की कमी करना।तेल में 10% की कटौती की सलाह
प्रधानमंत्री मोदी ने कहा, अधिक वजन या मोटापा कई प्रकार की बीमारियों का कारण बनता है। हम सभी मिलकर छोटे-छोटे प्रयासों की मदद से इस चुनौती से निपट सकते हैं। इसके लिए पहला कदम ये है कि आप तय कर लीजिए कि हर महीने 10 प्रतिशत कम तेल का उपयोग करेंगे। इसका सबसे अच्छा तरीका है कि आप तेल खरीदते समय ही पहले की तुलना में 10 प्रतिशत कम तेल खरीदें। ये मोटापे को कम करने की दिशा में एक अहम कदम होगा।नीरज चोपड़ा और निखत ज़रीन ने भी कम किया है मोटापा
पीएम मोदी ने मन की बात कार्यक्रम में ओलंपिक मेडलिस्ट नीरज चोपड़ा और बॉक्सिंग चैंपियन निखत ज़रीन का उदाहरण देते हुए कहा कि इन लोगों ने भी दृढ़ प्रतिबद्धता दिखाते हुए मोटापे की समस्या पर काबू पाकर मिसाल पेश की है।
मन की बात कार्यक्रम में इस विषय पर कार्डियक सर्जन डॉ देवी शेट्टी ने कहा, मोटापे के कारण हृदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर, फैटी लिवर जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा हो सकता है। मोटापे से निजात पाने के लिए सभी लोगों को नियमित व्यायाम करना, डाइट पर कंट्रोल करना और वजन को कंट्रोल रखना जरूरी है।
तेल की कटौती कई बीमारियों से बचाव के लिए जरूरी
पीएम ने कहा, खाने में तेल का कम उपयोग और मोटापे से निपटना यह केवल पर्सनल च्वाइस नहीं है, बल्कि परिवार के प्रति हमारी जिम्मेदारी भी है। खान-पान में तेल का अधिक इस्तेमाल हार्ट डिजीज, हाई ब्लड प्रेशर जैसी कई बीमारियां बढ़ रही हैं। अपने खान-पान में छोटे-छोटे बदलाव करके, हम, हमारे फ्यूचर को स्ट्रांगर, फिटर और डिजीज-फ्री बना सकते हैं।खाने के तेल और मोटापे की क्या लिंक है?
अध्ययनों से पता चलता है कि वनस्पति तेल का वजन बढ़ाने वाले टॉक्सिन HNE (4-हाइड्रॉक्सिनोनेनल) में ब्रेक डाउन होता है, जिसके कारण मोटापे का खतरा हो सकता है। शोध से पता चलता है कि वनस्पति तेलों के अधिक सेवन, जिसमें ओमेगा-6 फैट लिनोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, इसके कारण वजन बढ़ने का जोखिम और भी अधिक हो जाता है।
मसलन अगर इसका सेवन कम कर दिया जाए और साथ ही शारीरिक सक्रियता जैसे नियमित व्यायाम की आदत बना ली जाए तो मोटापे पर कंट्रोल किया जा सकता है।
