आज कल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपनी सेहत का ख्याल नहीं रख पा रहे हैं। ऐसे में लोगों को कई तरह की बीमारियां अपना शिकार बना ले रही हैं। इसका एक मुख्य कारण आपका कुकिंग ऑयल भी हो सकता है। अगर आप अच्छी क्वालिटी का तेल नहीं इस्तेमाल करते हैं तो आपको कई परेशानियां हो सकती हैं। अगर आप हेल्दी ऑप्शन की तलाश कर रहे हैं तो आपको ऑलिव ऑयल एक बार ट्राई करना चाहिए।
ऑलिव ऑयल को सेहत के लिए बेहद अच्छा बताया गया है। हां ये थोड़ा कॉस्टली हो सकता है लेकिन इसके फायदे जबरदस्त देखने को मिल सकते हैं। कई स्टडीज में यह सामने आयाा है कि मोटापा, डायबिटीज, दिल की बीमारियों, इंफ्लेमेशन, लिपिड लेवल्स, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और गट बैक्टीरिया को सुधारने में ऑलिव ऑयल अहम रोलज प्ले कर सकता है। दरअसल, इस तेल में सैचुरेटेड फैट की मात्रा कम होती है जबकि मोनोसैचुरेटेड फैट्स की भरपूर मात्रा होती है। आज हम आपको ऑलिव ऑयल को डाइट में शामिल करने के तरीके बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं विस्तार से-
हेल्दी फैट का बेहतरीन ऑप्शन
ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैट भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है। इसके साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मददगार है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल में विटामिन ई और पॉलीफेनॉल्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा ये उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा करते हैं।
दिमाग के लिए भी फायदेमंद
जैतून का तेल दिमाग को हेल्दी रखता है। ये अल्जाइमर जैसी न्यूरोलॉजिकल बीमारियों के खतरे को भी कम करने में मददगार हो सकता है।
डाइजेशन को बनाए बेहतर
ऑलिव ऑयल डाइजेशन के लिए भी अच्छा माना जाता है। यह पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और कब्ज, अपच और एसिडिटी की समस्या को दूर करने में सहायक होता है।
रंगत भी निखारे
ऑलिव ऑयल में विटामिन-ई होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा को फ्री रेडिकल से बचाता है। यह त्वचा को हाइड्रेटेड रखता है और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।
बालों को बनाए घना
ऑलिव ऑयल बालों को नमी प्रदान करता है और उन्हें चमकदार बनाता है। यह डैंड्रफ और खुजली से भी राहत दिला सकता है।
वजन घटाने में सहायक
ऑलिव ऑयल ज्यादा देर तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। इससे ओवर ईटिंग से बचा जा सकता है। अगर आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में ऑलिव ऑयल जरूर शामिल करना चाहिए।
हड्डियों को बनाए मजबूत
ऑलिव ऑयल में शरीर को सेहतमंद रखने के लिए कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। खासकर ये हड्डियों को भी मजबूती प्रदान करते हैं। इससे ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) जैसी बीमारियों से बचाव किया जा सकता है।
