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देश में केले जल्दी खराब होने की समस्या लंबे समय से बनी हुई है। इसका मुख्य कारण है कि केले दक्षिणी राज्यों और मध्य प्रदेश से हरियाणा में आते हैं। इस दौरान व्यापारी इन केलों को जल्दी पका कर बेचने पर मजबूर रहते हैं, ताकि नुकसान कम किया जा सके।
हालांकि, हिसार के कुछ युवाओं ने मिलकर ऐसा केंद्र स्थापित किया है, जहां केले को बिना किसी केमिकल के पेड़ जैसी प्राकृतिक स्थिति में पकाया और लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है। इस केंद्र में केले को लगभग 20 दिन तक स्टोर किया जा सकता है, जिससे उन्हें जल्दी बेचने की आवश्यकता नहीं रहती।
युवाओं ने इस नवाचार के साथ ही केले का व्यापार भी शुरू कर दिया है। इस तकनीक से न केवल केले लंबे समय तक सही रहेंगे, बल्कि किसानों और व्यापारियों को भी नुकसान कम करने में मदद मिलेगी।
