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कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
- 2 चम्मच धनिया
- 1 चम्मच अजवायन
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- तलने के लिए तेल
- 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 कप पोहा
- 3 आलू उबले हुए
- 3 बड़े चम्मच बेसन
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच लहसुन
विधि :
- सबसे पहले पोहा को धोकर कुछ सेकेंड के लिए भिगो दें, फिर छलनी में छानकर अलग रख लें।
- अब एक बाउल में मसले हुए उबले आलू लें और इसमें पोहा, बेसन, कॉर्नफ्लोर, नमक, जीरा पाउडर, चिली फ्लेक्स, ऑरिगैनो, हरी मिर्च, लहसुन और हरा धनिया मिलाएं।
- इसका बाद सभी चीजों को एक साथ मिलाएं और नगेट्स का आकार दें।
- अब इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर एक तरफ रख लें।
- जब तेल गर्म करें और उसमें सभी नगेट्स को सुनहरा क्रिस्पी होने तक तलें
- गरमागरम पोहा नगेट्स को केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
