खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ इन घरेलू कामों में भी काम आती है लौंग, आजमाएं आसान तरीके
लौंग भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक प्रमुख मसाला है। चाय से लेकर सब्जी, पुलाव और कई तरह के व्यंजनों में इसका इस्तेमाल स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन लौंग का उपयोग केवल खाना बनाने तक सीमित नहीं है। घर के कुछ रोजमर्रा के कामों में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
सूखे अनाज को कीड़ों से बचाने में मदद
दाल, चावल, सूजी और आटे जैसे सूखे खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक रखने पर उनमें छोटे कीड़े या घुन लगने की समस्या हो सकती है। कुछ घरेलू उपायों में इन डिब्बों में थोड़ी साबुत लौंग रखने की सलाह दी जाती है। इसकी तेज खुशबू कीड़ों को दूर रखने में मदद कर सकती है। हालांकि, खाद्य पदार्थों को साफ, सूखा और एयरटाइट डिब्बे में रखना भी जरूरी है।
अलमारी की सीलन और गंध में उपयोग
लौंग की खुशबू का इस्तेमाल बंद जगहों में आने वाली हल्की गंध को कम करने के लिए भी किया जाता है। कुछ लौंग को सूती कपड़े की छोटी पोटली में बांधकर अलमारी या दराज में रखा जा सकता है। मानसून के दौरान सीलन की समस्या होने पर कमरे में हवा का पर्याप्त वेंटिलेशन रखना भी जरूरी है।
बाथरूम की हल्की बदबू के लिए
लौंग को कुछ घरेलू फ्रेशनिंग उपायों में भी इस्तेमाल किया जाता है। नमक और लौंग जैसी चीजों से तैयार मिश्रण की खुशबू बाथरूम की हल्की बदबू को कुछ समय के लिए कम कर सकती है। हालांकि, अगर बदबू लगातार बनी रहे तो केवल खुशबू वाले उपायों पर निर्भर रहने के बजाय ड्रेन और बाथरूम की नियमित सफाई करना जरूरी है।
किचन की सफाई में भी इस्तेमाल
कुछ घरेलू टिप्स में लौंग को पानी में उबालकर या लौंग के तेल की थोड़ी मात्रा का इस्तेमाल किचन की सतहों की सफाई के लिए करने का सुझाव दिया जाता है। किसी भी घरेलू मिश्रण को इस्तेमाल करने से पहले सतह के छोटे हिस्से पर जांच करना बेहतर रहता है।
जरूरी बात
लौंग के ये घरेलू इस्तेमाल पारंपरिक घरेलू उपायों पर आधारित हैं। इन्हें घर की नियमित सफाई का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। खासकर खाद्य पदार्थों को कीड़ों से बचाने के लिए साफ-सफाई और सही तरीके से स्टोरेज सबसे जरूरी है।
विकास कुमार सिंह एक अनुभवी भारतीय पत्रकार और द टकसाल न्यूज़ (The Taksal News) के प्रधान संपादक हैं।
