दुर्गापूजा से पहले कोलकाता में खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ी कार्रवाई हुई है। निम्न गुणवत्ता और खराब खाद्य सामग्री के इस्तेमाल के आरोप में कोलकाता के 40 रेस्तरां के लाइसेंस अस्थायी रूप से निलंबित कर दिए गए हैं। इनमें कुछ चर्चित रेस्तरां भी शामिल हैं।
कोलकाता नगर निगम की प्रशासक स्मिता पांडे ने मंगलवार शाम पत्रकार वार्ता में कार्रवाई की जानकारी दी। बताया कि जांच के दौरान कहीं भंडारित छेना में फफूंद मिली तो कहीं बड़ी मात्रा में खराब मांस बरामद हुआ।
अधिकारियों ने खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और रसोई की स्वच्छता समेत कई पहलुओं की जांच की। दुर्गापूजा के दौरान कोलकाता में रेस्तरां और बाहर खाने-पीने वालों की संख्या काफी बढ़ जाती है। इसे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग का अभियान महत्वपूर्ण माना जा रहा है।
विकास कुमार सिंह एक अनुभवी भारतीय पत्रकार और द टकसाल न्यूज़ (The Taksal News) के प्रधान संपादक हैं।
